Món mứt đậu đỏ bùi bùi, thơm nức mũi khiến ai cũng thấy thích khi thưởng thức.
Thưởng thức mứt đậu đỏ ngọt bùi

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu đỏ

- Đường

- Vani

thuong thuc mut dau do ngot bui - 1

Tham khảo cách làm mứt đậu đỏ dưới đây.

Thực hiện: 

Bước thứ nhất(1): Đậu đỏ đem ngâm nước qua đêm cho nở căng.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 2

Bước thứ hai(2): Đem đậu đãi rửa thật sạch và nhặt bỏ những hạt xấu.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 3

Bước thứ ba(3): Cho đậu vào hấp khoảng 1 tiếng để đậu đỏ chín mềm nhưng không nát. Hoặc có thể cho đậu vào nồi, đổ nước ninh cho đậu chín mềm nhưng không được để đậu nát. 

thuong thuc mut dau do ngot bui - 4

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 1 bát to nước vào chảo, thêm đường (cứ 1 kilogram đậu thì dùng khoảng 500gr đường), đun cho đường tan.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 5

Bước thứ năm(5): Cho đậu vào chảo đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều cho đậu thấm đường.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 6

Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn gần hết, chỉ còn sền sệt thì đảo đều để đường dần kết tinh bám trắng vào từng hạt đậu. Nhỏ vào chảo vài giọt vaini cho thơm, tắt lửa và tiếp tục đảo cho đậu khô hơn. Sau đó để đậu nguội hẳn thì cất mứt đậu đỏ vào lọ kín để bảo quản, dùng dần ngày Tết.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 7

thuong thuc mut dau do ngot bui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đậu đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut dau do mut dau do mut tet

canh ca bung rau quả đậu phụ chấy Món chè thịt gà chiên nước mắm luộc dâu lươn lươn um Bình Định dau ha lan tôm xóc tỏi com tron rau chan vit kho qua nhoi thit xào tôm gà xào giòn ngon ngừa bệnh mon ga bánh dâu nước làm kẹo giay bac quay ngon sa lát cách làm gỏi thịt bò da day MON CHIEN món xào ngon Bún nước lèo đậm đà hương vị goi cuon huong dan lam banh mi mặt slow cooker salad bắp củ cải tím món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt may áo món ăn Hàn Quốc gà cuộn tỏi Mì trứng xào Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang cách Làm bánh mì Goi du đu cach lam canh kho qua làm kem đậu xanh THIT GA nau dau Là m bà nh làm kem đậu tom rang banh da Lon lâu ga mộc lạc bọc bột M khoai lang nướng sốt kiểu Nhật Khế goi trung trân sườn cốt lết nghêu hầm sấu cơm sốt nấm cá lóc nhan sam trứng cuộn đậu que rau luoc com ga tay cam ngon say làm kem bơ rau cau bat buu ngon thit vit kho ngu vi huong heo quay nau mon công thức thạch trái cây gio heo nau dong làm kem không cần máy ẫm Canh ngao chua chè nếp cẩm Gạo thảo dược giàu dinh dưỡng ạu Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà ca tim thom ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán Cach nau an Bánh gio cơm vị gừng Ăn Sáng tôm chiên giòn cách làm pate thực phẩm chức năng não quà vặt Miến trộn thịt gà viên Xôi vỉ cát móng Bò kho bánh mì May vá làm kem ngon Cách cắt cà chua siêu tốc tôm sốt chanh thực mut dau trang che bien salad xoai tôm miso Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi cupcake Bun thit nuong món ăn từ khoai mì crep socola sot viet quat cua rang tráng miệng thach dua món lẩu cá trắm Lam ruoc thit ga Banh tom làm kem tại nhà che sau rieng Giảm vị mặn cho canh gà tây Giáng Sinh Robert Danhi xào gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc làm kem vừng cach lam mon cu cai hap ngon